2019年1月18日，遵义特色畜禽产品推介会暨 "黔货出山" 体验餐厅挂牌仪式在贵州绿色农产品上海分销中心圆满举行。

     本次推介会由遵义市商务局主办、黔货出山农业发展（上海）有限公司承办、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司协办。上海市政府合作交流办、上海市商务委、对口帮扶遵义的杨浦区、奉贤区、普陀区合作交流办、贵州遵铁物流开发投资有限公司相关负责人出席活动。

     据了解，为响应贵州省委省政府提出的"黔货出山、风行天下"战略部署，实现贵州绿色农产品泉涌工程以及遵义市委市政府牢牢抓住上海帮扶遵义的大好机会，提出"遵品入沪"战略，促进产业转型升级，助推脱贫攻坚。遵义交旅投集团旗下贵州遵铁物流开发投资有限公司抢抓机遇，于2017年底落成的贵州绿色农产品上海分销中心，标志着贵州省名牌、地标农产品，以及现代农业发展的新产品、新成果，在上海市正式登台亮相、安家入驻。本次遵义特色畜禽产品推介会旨在进一步深化黔货出山、遵品入沪工作，全力推动产业升级，助推脱贫攻坚。为遵义本土企业与上海优质食品超商、卖场、餐饮行业经销商、采购商搭建沟通桥梁。经过一年多的市场调研及行业走访，此次推介会以附加值较高的务川白山羊、黔北小黄牛、赤水竹乡鸡等作为突破口，突出绿色化、优质化、特色化、品牌化，集中力量，打造一批具有遵义特色、高品质、口碑佳的"遵义名品"，满足上海市民对绿色生态健康农产品的需求。

     上千平方米的展示推介会会场内人头攒动，来自上海绿地酒店集团、上海绿地商超、上海百联集团旗下商超、上海农产品中心批发市场等肉类、餐饮协会，上海精品超市，大卖场，生鲜类等60多位专业采购商代表与媒体朋友共同参加了推介会。

     推介会上，一场气氛热烈，令人直咽口水的"黔菜品鉴"滋味大戏，让与会的现场领导嘉宾与市民朋友们大饱口福。贵州省务川自治县建丰肉制品公司推介的务川白山羊精选贵州优良的地方肉用山羊良种，其肉质细嫩纯正，营养价值极高，是中国国家地理标志产品。另有素以短小精悍体质结实的贵州小黄牛、为了保证食客们吃到最新鲜的黔北小黄牛，深入原产地专人采购把控，全程冷链运输，让这道"在家难得吃到的地道黔菜"一上场就征服了现场观众的味蕾；来自贵州竹乡鸡养殖有限公司推介的赤水乌骨鸡，是贵州赤水优越的世界自然遗产环境中孕育的地方特色家禽品种，无论爆、炒、烧、煎、炖都别具一番风味；同样备受采购商青睐的贵州习酒压轴登场，由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司推介。其和茅台一样产自赤水河畔，酒味浓厚醇润，酒香丰满而富有层次感。

     这次推介会是进一步深化产业扶贫，将畜禽产品与餐饮体验相融合，实现黔菜带黔货和黔货促黔菜的发展模式。促使丰富的特色农业资源优势加快转化为产业优势、经济优势、发展优势。